オーナー紹介
あるある、やってみま専科
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仕事で来ていた安比に取り付かれ、作ったこともない料理に夢中に。
 グルメを気取っていたある日、アトピーのお客様が…。勉強はここからでした。玄米の力に魅せられ、 塩、味噌、油などの書籍を執りました。
 今ではポム館の台所に化学塩も化学調味料もありません。
「海の精」や「醸造品」、そして初めてぬか床を作りました。ようやく味が落ち着いてきました。 こんな料理の基本を大切にして、「食べ方」とは「生き方」と考え真心こめて頑張っています。

若かりし日のオーナー
スキーではなくスケートの人でした。

第24回国民体育大会
男子5000m第５位
山梨富士スバルランド 44.1.28

第２回岩手県民大会
男子10000m第１位
盛岡市高松の池 44.1.15

だいぶやさしなりました・・・(^^ゞ。
人生、未だ挑戦中


家族紹介

長女　良恵 ニ女　陽子 妻　薫

一人　息子　
　スペンサー（享年11歳）

挑　戦 その1　 そば打ち
成人病にルチンはとても有効な成分です。そばにはたくさんあります。
高血圧・肝硬変・脂肪肝の予防に。

道具一式 熱湯150ｃｃを菜箸で 両手で５分擦り合せる
空気を抜きながら団子状に ひたすら、只々２０分ほど 丁寧に、ゆっくり棒で伸ばす
巻きつけ伸ばし1.5ｍｍ程 伸ばし完了・歪でもＯＫ こま板を使い、急がずに

　　一緒にそば打ち勉強してみませんか　　


挑　戦 その2　 蜻蛉玉

神秘の世界　ガラスの魅力
 太古の時代からあったと言われるトンボ玉に挑戦してみませんか。
　これが蜻蛉玉
　　　　　　　　　初期作品 　初作品　
私は触っていただけでした
　　点が打てず流れたり、的はずれ 　花びらが割れてしまいました

まだまだうまくいきません。
でも、とても楽しい、時間の過ぎるのが
アット言う間
 　　一緒に蜻蛉玉を作ってみませんか　　

挑　戦 その3　 手袋人形
とても軍手から出来たとは
思えないくらいかわいいですネ。
ビーズの目が特徴です
手袋、片手で御人形が１体　　　　誰でも出来ます

各、体験コースは1時間ぐらいです
 費用は1000円を1単位にしています
 宿泊者優先です
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