オーナー紹介
あるある、やってみま専科


仕事で来ていた安比に取り付かれ、作ったこともない料理に夢中に。
グルメを気取っていたある日、アトピーのお客様が…。勉強はここからでした。玄米の力に魅せられ、 塩、味噌、油などの書籍を執りました。
今ではポム館の台所に化学塩も化学調味料もありません。
「海の精」や「醸造品」、そして初めてぬか床を作りました。ようやく味が落ち着いてきました。 こんな料理の基本を大切にして、「食べ方」とは「生き方」と考え真心こめて頑張っています。

若かりし日のオーナー
スキーではなくスケートの人でした。

第24回国民体育大会
男子5000m第5位
山梨富士スバルランド 44.1.28

第2回岩手県民大会
男子10000m第1位
盛岡市高松の池 44.1.15


だいぶやさしなりました・・・(^^ゞ。
人生、未だ挑戦中



家族紹介

長女 良恵 ニ女 陽子 妻 薫

一人 息子 
 スペンサー(享年11歳)


挑 戦 その1  そば打ち
成人病にルチンはとても有効な成分です。そばにはたくさんあります。
高血圧・肝硬変・脂肪肝の予防に。

道具一式 熱湯150ccを菜箸で 両手で5分擦り合せる
空気を抜きながら団子状に ひたすら、只々20分ほど 丁寧に、ゆっくり棒で伸ばす
巻きつけ伸ばし1.5mm程 伸ばし完了・歪でもOK こま板を使い、急がずに

  一緒にそば打ち勉強してみませんか  


挑 戦 その2  蜻蛉玉

神秘の世界 ガラスの魅力
太古の時代からあったと言われるトンボ玉に挑戦してみませんか。

 これが蜻蛉玉
         初期作品  初作品 
私は触っていただけでした
  点が打てず流れたり、的はずれ  花びらが割れてしまいました

まだまだうまくいきません。
でも、とても楽しい、時間の過ぎるのが
アット言う間
  一緒に蜻蛉玉を作ってみませんか  

挑 戦 その3  手袋人形
とても軍手から出来たとは
思えないくらいかわいいですネ。
ビーズの目が特徴です
手袋、片手で御人形が1体    誰でも出来ます

各、体験コースは1時間ぐらいです
費用は1000円を1単位にしています
宿泊者優先です

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